Durch die Beweidung mit Schafen bleiben Gras und andere Pflanzen kurz. Schafe gelangen außerdem sehr gut an – für Menschen und Maschinen – schwer zugängliche Stellen, um dort auch Blätter, Blüten, Falllaub und Triebe von jungen Bäumen und Büschen zu fressen.
Naturnahe Bewirtschaftung
